Tasarım Açıklaması
Amaç:
Tasarım, enerji tüketimini en aza indirirken ve güvenli çalışma koşullarını korurken tüm dilimlerden nemi eşit şekilde giderebilen verimli ve kompakt bir mandalina kurutma makinesi oluşturmayı amaçlamaktadır.
Tasarım Konsepti:
Sistem, zorunlu konveksiyon kurutma prensibiyle çalışır. Bir direnç teli tarafından üretilen ısıtılmış hava, 000 V AC fan tarafından tahrik edilen dikey bir hava akış kanalına yönlendirilir. Hava, mandalina dilimleri içeren birden fazla delikli tepsiden dolaşır ve bir çıkış deliğinden çıkar. Bu sürekli sirkülasyon, doğal konveksiyona kıyasla eşit ısı dağılımı ve daha hızlı nem giderimi sağlar.
Malzeme Seçimi:
Ana gövde, ısı kaybını önlemek ve dış yüzey sıcaklığını düşürmek için yalıtımlı ahşap panellerden yapılmıştır.
Isıtıcı tabanı, elektriksel yalıtım ve istikrarlı ısı transferi sağlamak için mika plakadan yapılmıştır.
Yüksek sıcaklık toleransı ve uzun hizmet ömrü nedeniyle Alüminyum Krom direnç teli kullanılmıştır.
Tepsi, tüm seviyelerde eşit hava akışı sağlayan paslanmaz çelik ağdan yapılmıştır.
Güvenlik ve Kontrol Sistemi:
Arduino tabanlı bir kontrol ünitesi, K tipi bir termokupl kullanarak iç sıcaklığı izler. Isıtma devresi bir röle aracılığıyla bağlanır ve 00A'lik bir sigorta ile korunur. İç sıcaklık 00°C'ye yaklaştığında, röle aşırı ısınmayı önlemek için gücü otomatik olarak keser.
Tasarım Avantajları:
Kompakt, modüler ve enerji tasarruflu yapı
Yeniden ısıtılan hava akışı termal kayıpları en aza indirir
Tüm tepsilerde eşit kurutma
Kolayca temin edilebilen malzemelerle düşük üretim maliyeti