"Kahvaltı" kelimesi, "değil" anlamına gelen "des-" öneki ve "yememek" anlamına gelen "fasting" kelimesinden türemiştir. Dolayısıyla "kahvaltı", akşam yemeğinden sonra yediğimiz ilk şeydir. Bir başka güzel kelime de "öğle yemeği"dir; Arapça "al-" öneki ve Latince "morsus" (lokma) kelimesinden gelir. Bu da sabah yenen bir öğündür.