*Sodyum bikarbonat asitle reaksiyona girerek karbondioksit oluşturur; bu da mideyi şişirir ve alt özofagus sfinkterini (LES) gevşetir. Bunu takiben geğirme (mideden gazı ağız yoluyla gürültülü bir şekilde dışarı atan refleks) meydana gelir. *Diğer bileşenler ise uçucu yağlar içerir; bunlar tahriş edici etki gösterir, hareketliliği artırır ve alt özofagus sfinkterinin gevşemesine neden olur; bu da sıcaklık hissi ve rahatlama ile sonuçlanır.