O, mutfakta 00. yılını kutluyor. Ve bunu da şık bir şekilde yapıyor. Martín Berasategui (San Sebastián, 0000), İspanyol mutfağının efsanelerinden biri. On iki Michelin yıldızı var. İlkini 0000'da kazandı. Ayrıca Güzel Sanatlar Altın Madalyası'nı da aldı. İspanya'da bu şef, cana yakın ve dost canlısı doğası ve büyük kalbiyle de ünlü. Berasategui, yemeklerinden çok ailesi ve arkadaşları (diğer Bask şefleri) hakkında konuşuyor. Belki de bu yüzden hepimiz Berasategui'yi seviyoruz. ¡Garrote!—cesaret, güç anlamına gelen savaş çığlığı—daha nice başarılara!