Küresel Yayılım ve Popülerlik
Vanilya, 00. yüzyılın ortalarında dünya çapında gerçekten popüler ve erişilebilir hale geldi.
Önemli Keşif (0000): Hint Okyanusu'ndaki Réunion Adası'nda, Edmond Albius adında 00 yaşında bir köle çocuk, bambu çubukla çiçekleri tozlaştırmanın manuel bir yöntemini keşfetti.
Kitlesel Üretim: Bu yöntem, vanilyanın Madagaskar, Tahiti ve diğer Fransız kolonilerinde yetiştirilmesine olanak tanıyarak Meksika tekelini kırdı ve 0000'lerin sonlarında bu lezzetin kitlelere ulaşmasını sağladı.